Il était une fois... au coeur de nos bois

Une fois bien installés dans votre nid douillet vous n'aurez plus envie de sortir...faites-vous plaisir sans bouger avec notre dîner « En Corrèze » livré en cabane.

Cuisine simple mais « terroir », de bons produits valorisant les producteurs locaux et faite par nos soins avec beaucoup, beaucoup d'amour...

 

 MENU "En Corrèze"

Entrée (au choix)
- Salade Ferrière : salade, tomates, gésiers de canard, rillettes d'oie, noix
- Tartine limousine : cabécou "Rocamadour"/ jambon de pays/ noix/ salade

Plat (au choix)
- Magret de canard aux 3 vinaigres, pommes de terre
- Cuisse de poulet fermier sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre

Dessert (au choix)
- Flognarde aux fruits de saison
- Gâteau aux noix- chocolat

Vous hésitez encore... Pas de panique, les prestations peuvent être ajoutées jusqu'à 72 h avant la date de séjour.
Réservez-les directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

Comme à notre habitude, nous mettons un point d'honneur à cuisiner pour vous, des amuses bouche au dessert.

Du fait maison, encore et encore...

Du 20 décembre 2023 au 05 janvier 2024

A réserver minimum 72H à l'avance

Amuses bouche (2 par personne)

Mini cannelés aux cèpes

Mini tartelettes pommes caramélisées- foie gras

Tourtous aux rillettes d'oie

Entrée

Terrine de foie gras, chutney de poires à notre façon et confit d'oignons

Plat

Magret de canard grillé sauce foie gras et pommes de terre sautées

Fromage

Cabécou et sanglé du Causse sur un lit de salade et noix du Périgord

Dessert

Bûche de Noël au chocolat et crème pâtissière vanillée

Envie de grignotage confortablement installés devant le poêle ou au soleil, en hauteur sur la terrasse, n'hésitez pas à réserver notre planche apéritive « ma cabane des rails » composée d'un panel de produits locaux de qualité.


PLANCHE APERITIVE "Ma cabane des rails"pour 2 personnes
- Saucisson de canard
- Magret de canard fumé
- Cuillères apéritives pommes- foie gras
- Rillettes d'oie
- Tomates cerises
- Cabécou « Rocamadour »
- Gourmandises sucrées surprise



Vous hésitez encore... Pas de panique, les prestations peuvent être ajoutées jusqu'à 72 h avant la date de séjour.
Réservez-les directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

Epicuriens, amateurs ou simplement curieux… Ici, nous vous donnons l'occasion de déguster le diamant noir : la Truffe,  en version salée mais aussi sucrée !

Au coeur de nos bois plantés de chênes truffiers c'est l'occasion rêvée de la découvrir ou de la redécouvrir.

Fidèles à nos principes et nos convictions, c'est nous qui avons imaginés et élaborés une planche apéritive ""autour de la truffe"" pour régaler vos papilles.

Planche apéritive ""Autour de la truffe"" pour 2 personnes

- Toasts de beurre salé à la la truffe

- Omelette aux truffes 

- Salade verte à l'huile d'olive vierge extra à la truffe et réduction de vinaigre balsamique à la truffe

- Brie à la truffe 

- Bonbons de chocolat à la truffe

Vous hésitez encore... Pas de panique, les prestations peuvent être ajoutées jusqu'à 72 h avant la date de séjour.
Réservez-les directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

Les mets que nous proposons dans notre menu "dîner en Corrèze" sont également disponibles à la carte !

- Salade Ferrière : salade, tomates, gésiers d'oie, rillettes d'oie, noix : 11€
- Tartine limousine : cabécou "Rocamadour"/ jambon de pays/ noix/ salade : 10€

- Magret de canard aux 3 vinaigres, pommes de terre : 17€
- Cuisse de poulet fermier sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre : 16€

- Flognarde aux fruits de saison : 5€
- Gâteau aux noix- chocolat : 5€

Nous sommes à l'écoute de vos envies et sur demande nous pouvons cuisiner un plat hors carte si vous le souhaitez...
Plats spéciaux (végétarien, végétalien etc) sur demande.


Vous hésitez encore... Pas de panique, les prestations peuvent être ajoutées jusqu'à 72 h avant la date de séjour.
Réservez- les directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).
 

Carte des boissons

Toutes les boissons sont réservables à tout moment
 par téléphone au 06 77 96 79 08 ou
 par mail aucoeurdenosbois@hotmail.com


SODAS
Nous avons sélectionné la marque de sodas Limouzi qui regroupe une gamme de sodas uniquement Limousins afin de vous immerger totalement dans notre région !
Limounade Limouzi 33cl : 2,50€
Limouzi Cola Classic 33cl : 3€
Limouzi Tea Fresh 33cl : 3€

BIERES
Toutes les bières proposées sont brassées à 10km de chez nous, à Chavagnac, par Renaud un véritable passionné, avec des houblons français et à l'eau de source du Coly (ruisseau périgourdin).
La Chavagn' Blonde 33cl : 4€
La Chavagn' Ambrée 33cl : 4€
La Chavagn' Blanche Framboise- Pamplemousse 33cl : 4€
(Si vous souhaitez une bière désaltérante, sans alcool, nous vous proposons la Leffe 0% : 3€)

VINS ET COCKTAIL
Champagne : Guy Charbeaut sélection brut 75cl 33€ / 37,5cl 21€
Vin Rouge : Bordeaux « La Freynelle » 75cl 13€
Vin rosé : Languedoc IGP d'Oc "Vent de Folie" 75cl 12€
Vin rosé : Languedoc Bio Chai César 75cl 18€
Vin blanc sec : Bordeaux « La Freynelle » 75 cl 13€
Vin blanc moelleux : Bergerac AOP « Haut- Montravel » 37,5cl 9€
Cocktail « Ma cabane des rails » : vin blanc,schweppes , liqueur de noix du Périgord, cannelle 6€

Vous souhaitez ajouter à votre séjour une petite pointe de magie ? Si vous séjournez dans « Ma cabane des rails » en amoureux, pour un anniversaire de rencontre ou de mariage, pour marquer le coup ou juste pour profiter d'un moment de tendresse et de douceur, sortez le grand jeu.

Nous préparons pour vous une ambiance « So Love » dans votre hébergement insolite. Grâce à nos deux rituels au choix, c'est le romantisme assuré.


Rituel romantique « Absolu »

Fondue au chocolat à la bougie
Champagne (1 bouteille) 
Pétales de roses en soie
Bougies
Huile de massage


Rituel romantique à la carte selon vos envies (Décoration, boissons, repas, etc…), nous consulter.

Vous hésitez encore... Pas de panique, les prestations peuvent être ajoutées jusqu'à 72 h avant la date de séjour.
Réservez-les directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

Dans le cadre d'une nuitée romantique ou d'un weekend en amoureux vous voulez peut-être en profiter pour parfaire votre séjour avec un pur moment de détente au cœur de la nature ?

Elsa et moi- même vous proposons des séances de massages directement dans la cabane ou en extérieur dans l'espace bien-être en pleine nature.

Lâchez tout, détendez- vous, respirez et profitez de l'instant dans un cadre naturel et dépaysant.


Massage 5 Continents- 1H15

À la croisée du massage énergétique et du massage psychocorporel, 
le Massage des 5 Continents est un Fabuleux Voyage sensoriel, à la rencontre de son âme, grâce à la synergie des techniques de différents massage du monde et de synergies d'huiles essentielles absolument fabuleuses...
Traitement d'équilibrage énergétique global, le Massage des 5 Continents permet de se reconnecter avec la source et son énergie vitale.
Plus qu'un massage, un voyage intérieur unique grâce à l'énergie du cœur !

Réservez pour 2 personnes si vous souhaitez ce massage en DUO et détendez- vous ensemble !
 

 Les massages sont à réserver  de préférence  directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

Dans le cadre d'une nuitée romantique ou d'un weekend en amoureux vous voulez peut-être en profiter pour parfaire votre séjour avec un pur moment de détente au cœur de la nature ?

En partenariat avec Elsa et son équipe, notre super team bien-être, nous vous proposons des séances de massages directement dans la cabane ou en extérieur dans l'espace bien-être.

Lâchez tout, détendez- vous, respirez et profitez de l'instant dans un cadre naturel et dépaysant.



Soin Crânio-facial LHL- Durée 1H20

L'objectif avec le soin LHL, est de travailler en amont sur tout ce qui empêche l'énergie de correctement circuler, libérant l'émotionnel, les traumas incrustés dans le corps, remodelant l'ensemble de la matière, la partie du lifting a ensuite des effets exceptionnels.
Dans un seul soin, il y a un massage crânien, ainsi que le Craniosacral / tiré de l'Ostéopathie crânienne, massage chinois, le Derwiche massage, le massage anti-âge japonais, aborigènes et indiens. Le yoga des yeux, favorisant l'amélioration de la vue, combinée avec des techniques EMDR, le yoga du visage, le shiatsu, Gi-gong, des techniques de différents continents et de cultures travaillant sur tous les organes juste en stimulants des points réflexes sur le visage. Il y a aussi l'auriculothérapie. Et pour finaliser le soin, avec des techniques révolutionnaires de drainage et de modelage de l'ovale du visage et d'affinement du cou.
1h20 de pur bonheur pour permettre d'engager son renouveau cellulaire et de se reconnecter à sa véritable essence de vie.

Réservez pour 2 personnes si vous souhaitez ce massage en DUO et détendez- vous ensemble !
 


Les massages sont à réserver  de préférence  directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).

 

Dans le cadre d'une nuitée romantique ou d'un weekend en amoureux vous voulez peut-être en profiter pour parfaire votre séjour avec un pur moment de détente au cœur de la nature ?

Elsa et moi- même vous proposons des séances de massages directement dans la cabane ou en extérieur dans l'espace bien-être.

Lâchez tout, détendez- vous, respirez et profitez de l'instant dans un cadre naturel et dépaysant.


Soin énergétique aux huiles essentielles- Durée 1 heure
Grâce à une synergie d'huiles essentielles choisies et adaptées à vos besoins, que ce soit des problématiques chroniques physiques, un épuisement, des troubles ou juste un besoin de lâcher-prise, ... le temps d'un soin, je vous permets une détente profonde grâce à un massage énergétique par le toucher et l'activation de points d'acupression spécifiques.

Réservez pour 2 personnes si vous souhaitez ce massage en DUO et détendez- vous ensemble !
 
Les massages sont à réserver  de préférence  directement par téléphone au 06.77.96.79.08 (Paiement sur place par Chèque ou Espèces).